Le Palais Gallien Hôtel & Spa *****: Intimer Luxus im Herzen des historischen Zentrums von Bordeaux
5-Sterne-Hotel, Le Palais Gallien: Intimer Luxus im Herzen des historischen Zentrums von Bordeaux
Le Palais Gallien Hôtel & Spa *****: Intimer Luxus im Herzen des historischen Zentrums von Bordeaux
La carte du Cercle de Montaigne est conçue par le Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France.
Fort d’un parcours remarquable dans des établissements prestigieux tels qu'Anne-Sophie Pic, Ledoyen ou Taillevent, David Boyer s'est forgé une réputation de chef audacieux et talentueux.
Nichée au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa, Le Cercle d'Été est le restaurant estival de l’hôtel.
Tartares, carpaccio, salades gourmandes et petites assiettes à partager, accompagnés de cocktails et vins soigneusement choisis : un moment savoureux, à vivre sur un rooftop unique au cœur de Bordeaux.
Réouverture à partir du samedi 3 mai, tous les jours de 15h à 22h.
Le Cercle de Montaigne propose une expérience culinaire où convivialité et raffinement se rencontrent. Anciennement une table gastronomique, le restaurant évolue avec la volonté de rassembler autour d’une cuisine généreuse, revisitée avec modernité.
Le Palais Gallien Hôtel & Spa *****: Intimer Luxus im Herzen des historischen Zentrums von Bordeaux
Die Boutique Hotels Collection stellt die maßgeschneiderte Gastfreundschaft in den Mittelpunkt ihres Konzepts und möchte ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis bieten.
A partir du samedi 3 mai, une carte fraîche et ensoleillée est à savourer dans nos jardins ombragés ou sur le rooftop, tous les jours de 15h à 22h.